2026年11月4日，由世界杯官网健康管理学院食品教研室主办的“食代同行”行业讲座在2号报告厅顺利举行。本次讲座以“食品行业发展趋势与大学生职业成长规划”为主题，特邀食品工程高级工程师、农业硕士、贵州省第五批产业导师（研究生导师类）岑顺友担任主讲人，健康管理学院食品相关专业2024级、2025级学生到场参与学习，活动现场座无虚席，为学子们带来了一场兼具行业前沿视野与实践指导意义的精彩分享。
讲座伊始，岑顺友老师以果汁行业为切入点，深入剖析了食品行业发展现状。他指出，果汁行业正经历从“好喝”到“喝好”的历程，当前市场并非果汁不好卖，而是低端果汁面临挑战，功能性复合果汁正成为增长主力。结合成都春季糖酒会案例，他解读了“大健康、控糖、清洁标签（0防腐剂、0香精、0色素）”等核心趋势。同时，他强调了行业“合规与溯源升级，全链条管控越来越严”的态势，以及“特色小众果蔬崛起，产地化、区域品牌化”的发展机遇，特别提到贵州特色食品产业（如刺梨、酿酒、辣椒、茶叶等）正处于上升期，为本地学子提供了广阔的“家门口”就业空间。
在大学生职业成长规划环节，岑老师老师详细梳理了食品专业毕业生的五大就业方向：研发技术岗、生产管理岗、质量安全岗、市场产品岗，以及考公考编与深造路径。他结合自身“十三年从一线技术岗到企业管理岗”的真实经历，分享了从生产一线摸爬滚打、熟悉全流程，到研发与生产双线拓展，最终走向集团运营管理的成长轨迹。他勉励同学们：“技术能力是通用的铁饭碗，食品行业不等人，靠的是踏实干、懂技术、能解决问题。”
针对同学们的未来发展，岑顺友老师提出五条务实建议：一是不要怕从一线做起，懂工艺、懂设备、懂现场才能带团队；二是把检验和法规学扎实，筑牢核心竞争力；三是多实习、多下车间，真实感知产品从原料到成品的过程；四是关注贵州本地产业机遇；五是保持学习，制定如“五年计划”般的目标持续提升自我。
讲座进入“感谢聆听·欢迎交流”环节时，现场气氛被推向高潮。在互动交流中，有同学起身积极提问，围绕食品行业动态、职业规划、实习就业等困惑与岑老师展开面对面交流。岑老师老师逐一细致解答，鼓励大家“有任何问题，现在都可以提出来”，生动热烈的互动场景充分展现了同学们对专业发展的热切关注。
本次“食代同行”讲座不仅为同学们厘清了食品行业的未来趋势，更指明了职业成长的清晰路径，进一步激发了食品专业学子的专业自信与职业规划意识，为大家未来的职场起航注入了强劲动力。
